美脚・太ももやせでいい女！
【ダイエット】

５大栄養素といわれるこれら５つは健康を保つために必要なものです。

ダイエットに成功するためにこれら５大栄養素をバランスよく取ることが大切です。

特に【糖質（炭水化物）】【たんぱく質】【脂質】は三大栄養素と呼ばれ、それぞれ体の中で１gあたり、糖質は４kcal、たんぱく質は４kcal、脂質は９kcalのエネルギーになる重要な栄養素です。

炭水化物は体の主要なエネルギー源…

炭水化物は大きく分けて、消化できる糖質と消化できない食物繊維に分けることが出来ます。

糖質のほとんどは消化酵素によりブドウ糖（グルコース）に分解され、血液によって全身をめぐりエネルギーとして蓄積・利用されます。糖質は１gあたり４kcalのエネルギーになります。

この一連の流れを効率よく行うにはビタミンＢ１が不可欠です。いくらエネルギー源を取りいてていてもエネルギー不足（疲れやだるさ）を感じる場合はビタミンＢ１不足かもしれません。

食物繊維はエネルギーとしては利用できないのですが、便通をよくするなどのいろいろな効果があります。

• 炭水化物（糖質）

カラダを作る必要不可欠な栄養素。

筋肉・臓器・皮膚・毛髪・血液・爪・ホルモンなど人体の大部分はタンパク質で構成されています。

タンパク質はそのままでは分子が大きすぎて吸収さにくい。

そのために消化酵素によって２０種類のアミノ酸に分解されて吸収された後、必要な場所で再度結合されて筋肉や骨・皮膚・内蔵、血液などの体組織になったり、脂肪やエネルギーになったりと多様な働きをします。

２０種類のアミノ酸が結合の仕方の違いで１０万種類ものたんぱく質に変化して体を構成しています。

• タンパク質（アミノ酸）

スタミナを生み出すエネルギー源…

脂質は体内で１gあたり９kcal生み出す三大栄養素のうち最も高いエネルギー源です。

脂質は、細胞膜・血液・ホルモンなどの原料となり、ゆっくりとした運動時などはエネルギー源として使われます。

脂質の中には、体内で合成することが出来ない「必須脂肪酸」というものがあります。

脂（あぶら）と聞けば「体に悪い」「太る」と思いがちですが体には必要な脂があり、それが脂質（脂肪酸）なのです。

• 脂質（脂肪酸）

３大栄養素の働きをサポートする…

ビタミンは体中の炭水化物・タンパク質・脂肪の分解や合成をサポートする役割があり、コラーゲンや神経伝達物質などの生成を促したりする働きをしています。

体内では作り出せないので食品から摂取することが不可欠です。

ビタミンは脂溶性のＡ・Ｄ・Ｅなどと水溶性のビタミンＢ群・ビタミンＣなどに分けられていて、水溶性のビタミンＢ群・ビタミンＣは体外に排出しやすいので十分に摂取する必要があります。

かといってビタミンＢ群・ビタミンＣばかりを摂取しても、ビタミンはそれぞれが相互作用によって働いていますのでトータルでバランスよく摂取することがいい。

体のコンディションを整える…

体内に貯蔵されるミネラルは体重の5％前後と微量でが、コンディショニングにはなくてはならない栄養素です。

ミネラルの中でも特に必要とされているカルシウム、鉄、亜鉛、銅、マグネシウムなどは、骨を形成したり貧血を防いだりなど、身体生理機能や神経の働きを調節する役割を担っています。

ミネラルのなかでも、とくに不足しやすいのがカルシウム。ミネラルもビタミン同様に体内では作り出せないため、食品からの摂取が不可欠です。